蚕豆怎么做好吃?这几种做法你试过了吗

留学网专注头条。 油炸蚕豆 原料:蚕豆500克,盐、五香粉、苏打粉、色拉油各适量。 制作: 1.将蚕豆放入温水中浸泡8小时,再加入苏打粉拌开,浸泡1小时捞出。 2.用刀将蚕豆切成十…

留学网专注头条。

油炸蚕豆

原料:蚕豆500克,盐、五香粉、苏打粉、色拉油各适量。

制作:

1.将蚕豆放入温水中浸泡8小时,再加入苏打粉拌开,浸泡1小时捞出。

2.用刀将蚕豆切成十字刀花,放清水中洗净,晾干。

3.炒锅注油烧热,放入蚕豆,炸至蚕豆爆开、呈焦黄色时捞出,趁热时加入盐、五香粉拌匀即可。

腊肠炒蚕豆

材料:鲜蚕豆200克,腊肠75克,大葱、姜、淀粉、盐、味精、料酒、色拉油各适量。

制作:

1.葱姜切小片;蚕豆去皮取豆瓣洗净,香肠切丁

2.炒锅注油烧热,下入葱、姜爆锅,再下入蚕豆瓣炒至变色,加入盐、水、香肠、料酒烧软,勾芡即可。

蚕豆炒虾仁

原料:虾300克,嫩蚕豆1 50克,鸡蛋1个,葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉、汤、色拉油各适量。

制作:

1.将虾去壳制成虾仁,加葱、姜、盐、胡椒粉、料酒拌匀腌十分钟,浆上湿淀粉和蛋清糊。

2.蚕豆去皮掰成两半,开水焯过后再过凉水;葱、姜均切片,加盐、湿淀粉、料酒和汤调成汁。

3.炒锅注油烧热,放入蚕豆翻炒片刻,再放入虾仁,淋料汁炒匀即可。

香油拌蚕豆

原料:鲜蚕豆200克,葱花、盐、味精、糖、酱油、香油各适量。

制作:

1.将鲜蚕豆洗净,入蒸锅内隔水蒸熟,取出晾凉。

2.将蚕豆放盘内,撒入盐、糖、味精、酱油、香油拌匀,撒上葱花即可。

苋菜炒蚕豆

原料:苋菜300克,蚕豆150克,蒜头、盐、花生油每适量。

制作:

1.苋菜洗净沥水,蚕豆去壳,蒜头去皮。

2.炒锅注油烧热,放入蚕豆翻炒,加蒜瓣、苋菜、盐炒熟即可。

如果本文能给您带来有用的消息,请关注点赞支持,谢谢!

作者: 178留学网

178留学网,为留学提供万全之策

为您推荐

联系我们

联系我们

178留学网为你提供出国留学,留学中介,留学咨询,为您的前期准备,留学期间衣食住行保驾护航。
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部